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Salmorejo o crema de tomate
Salmorejo o crema de tomate El salmorejo es una crema fría a base de tomate, pan, ajo y aceite de oliva. Un plato muy veranieg, típico de Córdoba, que resulta fresco y económico. Se suele tomar como...
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Lomo con salsa de nata
Lomo con salsa de nata Hemos preparado un lomo asado con salsa de nata, una vez cocinado lo podemos tomar caliente con la salsita y acompañado de unos champiñones o como fiambre, cortado fino queda muy...
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Tortilla de patata, cebolla, pimiento y ajo
Tortilla de patata, cebolla, pimiento y ajo Os animo a que probeis a hacer la tortilla con estos ingredientes, queda muy, muy sabrosa. Os tienen que gustar, hay personas que solo la toman con patata no...
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Ensalada de cecina con queso de cabra
Ensalada de cecina con queso de cabra Para cenar hemos preparado esta ensalada y no necesitamos más. Teníamos un poco de cecina que nos había sobrado de hacer las croquetas y hemos aprovechado para...
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Ternera guisada
Ternera guisada Hoy hemos preparado una carne de ternera guisada, una receta muy fácil pero que queda muy rica. Igual también influye que parte de las verduras son recién cogidas de la huerta y eso se...
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Tortita salada
Tortita salada Qué ricas!, habíamos probado tortitas dulces con chocolate, con nata, con mermelada pero no las habíamos hecho saladas. Una masa similar cambiando el azúcar por un poquito de sal y los...
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Ajoarriero de Cuenca
Ajoarriero de Cuenca El ajoarriero es un plato típico de varias zonas de nuestra geografía, en cada una de ellas se hace de forma diferente. El que hemos preparado es el ajoarriero típico de Cuenca que...
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Bocartes al horno
Bocartes al horno Bocartes, anchoas, boquerones, varios nombres para un mismo alimento. Cansadas de tomar las anchoas casi siempre de la misma forma, rebozadas, empanadas o en vinagre, hemos decidido...
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Pollo asado al vino blanco
Pollo asado al vino blanco Pollo asado al vino blanco. De las recetas de pollo asado que hemos probado en casa quizás sea la que más me gusta. La salsa es de vino blanco con un picado de hierbas,...
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Botones
Botones Botones, o lo que es lo mismo champiñones rellenos. Estos champiñones como tapa o para acompañar una cena resultan muy socorridos y se preparan en muy poquito tiempo. Para que la tarea no sea...
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Lubina a la plancha con guindillas de Ibarra
Lubina a la plancha con guindillas de Ibarra Lubina a la plancha con guindillas de Ibarra. Para cenar tenemos este rico pescado, lubina con una ajada que gana en sabor con las guindillas de Ibarra o...
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Ajoarriero de Cuenca
Ajoarriero de Cuenca El ajoarriero es un plato típico de varias zonas de nuestra geografía, en cada una de ellas se hace de forma diferente. El que hemos preparado es el ajoarriero típico de Cuenca que...
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Pollo asado al vino blanco
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Lubina a la plancha con guindillas de Ibarra
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